Питание

15.10.13

Главная
О лейкозе
О пересадке КМ
Лейкоз у детей
Моя история
План действий
Стоимость
Лекарства
Питание
Новости
Заметки
Статистика
Анализ крови
Термины
Избранное

 

     

ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ

Нейтропеническая диета

В период, когда уровень нейтрофилов снижен и является недостаточным для противодействия инфекционным осложнениям, даже продукты питания представляют опасность для Вашего здоровья.

Вы нуждаетесь в специальной диете для ограничения контакта с продуктами, которые могут содержать вредные микроорганизмы.

Категория Можно Избегать
Молочные продукты
  • Пастеризованное молоко
  • Йогурт, произведенный из пастеризованного молока
  • Пастеризованные немолочные продукты из сливок
  • Упакованное мороженое, замороженный йогурт, щербет, замороженные десерты без орехов и изюма
  • Творог
  • Сыры чеддер, моццарелла, пармезан, швейцарский
  • Непастеризованные молочные продукты
  • Мороженое, замороженный йогурт из аппаратов
  • Мягкие сыры: острый чеддер, камамбер, фета, горгонзола, из козьего молока, Рокфор, stilton& сыр с плесенью (если хорошо не приготовлено)
  • Любой сыр, содержащий овощи, травы или приправленный перцем чили, перцы (если хорошо не приготовлено)
  • Нарезанный сыр, холодные закуски
Мясные продукты
  • Хорошо приготовленные говядина, свинина, ягненок, рыба, домашняя птица
  • Самодельные салаты из мяса и морепродуктов
  • Приготовленное, обработанное, копченое мясо: бекон, хот-доги, колбаса
  • Яйца «вкрутую»
  • Недоваренные мясо, говядину, свинину, ягненка, рыбу, домашнюю птицу
  • Мясо на кости
  • Коммерческие (покупные) салаты из морепродуктов
  • Продукты из охлажденной рыбы
  • Сырое мясо
  • Сырые или недоваренные яйца
Супы Свежеприготовленный или охлажденный домашний суп Холодные вегетарианские или фруктовые супы
Фрукты
  • Апельсины, грейпфруты, мандарины, бананы, дыни
  • Приготовленные, замороженные или консервированные фрукты, пастеризованные фруктовые соки
  • Консервированные или в вакуумной упаковке жареные орехи
  • Любые неперечисленные фрукты
  • Любые свежевыжатые непастеризованные соки
  • Квас
  • Сырые сухофрукты
Картофель и пр. Любой приготовленный картофель, лапшу, рис, макароны Коммерческие (покупные) готовые к употреблению картофель фри и запеченный картофель
Мучные изделия Упакованный хлеб, сдобы, печенье
  • Печенья, пироги, торты, которые нуждаются в охлаждении, например, с заварным кремом и т.п.
  • Неупакованный хлеб, сдобы, печенье
Жиры
  • Коммерческий майонез, приправы к салатам
  • Приготовленные коммерческие соусы
Приправы к салату, сделанные из смесей, содержащих травы/специи
Напитки
  • Алкогольные напитки, только если разрешены Вашим доктором
  • Пастеризованные фруктовые соки
  • Кипяченая вода
  • Непастеризованные фруктовые соки
  • Вода в бутылках
  • Квас
  • Пиво домашней варки
Разное  
  • Травяные пищевые добавки
  • Пивные дрожжи

Список составлен на основании рекомендаций
Американской Ассоциации гематологов (2008), адаптирован для РФ.

 

Главная | О лейкозе | О пересадке КМ | Лейкоз у детей | Моя история | План действий | Стоимость | Лекарства | Питание | Новости | Заметки | Статистика | Анализ крови | Термины | Избранное

Дата последнего изменения этого узла 04.04.2013